Blue Margarita
Blue Margarita
Kunde inte bestämma mig om jag skulle göra en Margarita, Mojito eller Caipirinha. Resultatet blev en Blue Margarita med inslag av Mojito. Kan göras som bål om man skall servera många drinkar. Tänk på att inte snåla med isen. För lite is gör drinken för syrlig och stark i smaken.
2-3 msk (efter smak) nypressad limejuice
2 dl finkrossad is
4-6 cl tequila av bra kvalitet (ljus rom, cachaça eller vodka går också bra)
1 cl blå curacao
1 msk socker
myntablad
limeskiva
Krossa is i en iskross eller genom att lägga is i en handduk och slå med något tungt och hårt. Lägg i frysen tills isen skall användas (efter några timmar blir det dock en hård klump som behöver krossas igen).
Blanda limejuice, sprit, blå curacao och socker. Rör om tills sockret löst sig. Häll i margaritaglas med finkrossad is och dekorera med myntablad och en limeskiva.
Andra inlägg
- Glacerad lammstek med parmesanpotatis och skysås
- Rimmade och glacerade tjocka revben
- Chimichurri
- Gratinerad hummer
- Stollen - Tysk fruktkaka till jul
- Janssons frestelse special
- Rostat lammlägg med tzatziki och grekisk sallad
- Västerbottenostpaj med smörstekta kantareller
- Bourbonsås till hamburgare och barbeque
- Långkokt och grillad fläskkarré i het mexikansk stil (som pulled pork)