Baconbomber

Baconbomber
Det finns studier som visat att bacon har den mest oemotståndliga doften av all mat. Bacon får det att vattnas i munnen till och med hos veganer. Den här kaloribomben hör inte till de nyttigaste recepten i min samling, men absolut till de godaste.

Spara recept som pdf


Baconbomber. Notera det generösa tillskottet av vegetabilier..

Recept för en "bomb" till två personer (eller en hungrig..)

1 1/2 pkt bacon
Kokt skivad skinka
Lagrad hårdost (cheddar, präst, Åseda lagrad gräddost...)
Riven mozzarella
3 skivor rostbröd
(dijonsenap)

Gör en sandwich av bröd, skinka, och ost i skikt enligt figuren. Om man vill kan man bre lite dijonsenap på skinkskivorna. Själv föredrar jag utan.

Lägg ut bacon i bredd på ett bord.

Lägg på lika många bacon till så att de överlappar varandra på längden.



Placera sandwichen i mitten av baconskivorna som därefter lindas runt.

Stek på alla sex sidorna på mellanvärme. Inget stekfett behövs. Ha tålamod! Låt det ta sin tid att få fin färg på varje sida. "Bomberna" är färdiga när osten börjar rinna ut från sidorna (ca. 30 minuter).

 

Servera med mango chutney som ger en perfekt brytning till det salta. 

myTaste.se

2 jul 2016

Comments powered by Disqus